山东鸿兴源食品有限公司成立于1999年6月，是一家从事家庭、餐饮、工业调味品开发、研制、生产、销售的股份制企业。
公司拥有三大生产基地，包括鸿兴源公司总部、香辛料生产厂区、复合调味品生产厂区，总占地面积300余亩，建筑面积 110000平方米，生产车间100000平方米，年加工调味品能力500000余吨。公司打造了一支高素质的人才梯队，现有员工500余人，其中技术及研发人员40余人。
“鸿兴源”产品涵盖10大系列300多个品种，其中包括超低温粉碎香辛料系列产品57种、常温香辛料系列145种、特色菜系列产品10种、“鸿兴源和谐草本火锅”系列产品15 种、“鸿兴源和谐草本汤料”4种、鸡精系列7种、汁类系列6种、油辣椒系列6种、腌料系列11种、山西老陈醋系列2种、精制料酒1种、私房豆豉系列5种、酱油系列5种、芝麻油系列1种，可满足各类消费群体的不同消费需求，占领市场份额。
公司自成立伊始，就以“感动味觉”为使命，以为国人打造健康安心、营养美味的高品质厨房产品为己任，通过规范化的生产与管理，确保产品品质与质量的与稳定。公司在2005年 1月被山东省质量技术监督局授予“产品免除省内质量监督检查证书”，并分别于2006年、2007年通过了ISO9001 :2000质量体系认证与HACCP-EC-01食品管理体系认证。2007年11月，公司通过了QS食品质量认证，并获得了食品生产许可证，成为山东省通过QS认证的调味品生产企业。2009年5月，公司的和谐草本火锅调料产品得到了伊斯兰教协会的“清真食品” 认证。
经过12年的发展，公司与家乐福、大润发、沃尔玛、麦德龙等几十家大型连锁超市以及各地该行业有影响力的大型经销商建立并保持着良好的合作关系。2011年，公司顺应调味品行业的发展趋势，经过大量市场调研和反复论证，在业内率先开创了专营店的模式，现已在范围内开设鸿兴源调味食品专卖店400余家。“鸿兴源” 系列调味品畅销30多个省市地区，得到了广大消费者的欢迎和认可，赢得了极高的市场度和良好的社会反响。2007年，“鸿兴源”被评为山东省商标.
公司以打造调味品行业集成供应商为宗旨，积极引进高素质人才和先进技术，组建研发团队和专家组，形成了强大的产品与技术研发能力。2010年9月，公司与华南理工大学食品工程研发团队签订了长期的合作协议，双方已经在鸡精、鸡粉、鸡汁、辣椒酱等复合调味品的研发与生产方面展开了合作，目前正在利用原材料生产各种呈味基料领域进行着更加深入的合作。2012年3月，山东省生物酶解调味品工程技术研究中心正式落户鸿兴源，目前设有研究开发生物酶解、香辛料超低温粉碎、天然发酵辣椒酱、高品质酱油、以及系列新品的研发实验室，并导入先进的科研管理模式，开创调味品生物研发新领地。
公司还积极参与各地各种相关社会组织活动，交流学习烹饪美食经验。公司现为“调味品协会理事会会员”、“山东省食品工业协会理事会常务理事单位”、“上海市烹饪协会理事会常务理事”。在2010年5月份举行的“山东省烹饪协会第三届会员代表大会”上，公司董事长王德坤先生成功当选山东省烹饪协会副会长，山东鸿兴源食品有限公司当选为山东省烹饪协会副会长单位。在代表了调味品行业高规格的CFE2012调味品及食品配料博览会期间，“鸿兴源”从众多食品企业中脱颖而出，斩获“2012年调味品产业具成长力企业”、“2012 年调味品产业具零售终端渠道影响力品牌”、“ 2012年调味品产业畅销单品”三项大奖。
十几年间，鸿兴源一直关注并从事公益事业，并在2011年启动“鸿兴源·为爱调味”公益活动。2012年7月25日，公司向禹城市慈善总会认捐慈善专项基金1000万元，设立“鸿兴源慈善助学基金”，用于奖学、助学等社会公益事业。禹城市慈善总会授予鸿兴源“热心慈善明星企业”，授予董事长 “慈善企业家”的荣誉称号。
从古老调味料材鸿兴源系列调味品，是传承和创新；从1999年到今天，是坚持与专注；未来，通过所有“鸿兴源人”的不懈努力， “鸿兴源”定会走向的舞台，成为调味品行业的领头军。